«Осенние посиделки - капустник».

Цель: приобщать детей к праздничной культуре русского народа.

Задачи:

- знакомить детей с традициями русской кухни и связанными с ними произведениями малых фольклорных форм

-познакомить с русским народным костюмом,

расширять знания детей о традициях и обычаях проведения календарно-обрядового праздника "Покров", «Капустник»

-закреплять понятия о видах и жанрах устного народного творчества;

-развивать эмоционально-чувственную сферу детей, образное мышление, творческое воображение, выразительную речь;

-воспитывать умение постигать народную мудрость, спрятанную в слове.

Предварительная работа. Разучивание с детьми загадок, пословиц, поговорок и потешек, прослушивание русских народных наигрышей, рассматривание русского народного костюма, игрушек народных умельцев, заучивание русских народных игр и хороводов

(дети входят в зал, встают полукругом)

Ведущий:

На гроздья рябины дождинка упала,

Листочек кленовый кружит над землёй

Ах, осень, опять ты врасплох нас застала

И снова надела наряд золотой.

1-й ребёнок:

Пролетают паутинки

С паучками в серединке

И высоко от земли

Пролетают журавли

Всё летит, должно быть это

Пролетает наше лето.

Ведущий:

Весёлый маляр наугад

Разбрызгал чудесные краски,

И леса осенний наряд

Нас манит, как добрая сказка.

Ребёнок:

А где же Осень, не поймем,

Что ж к нам она не входит?

Наверное с дождём вдвоем

Всё красоту наводит.

Ребёнок:

Хотелось ей позолотить

Берёзы, липы, клёны.

Чтоб ничего не пропустить

Закрасить цвет зелёный.

Ребёнок:

Наступила осень

Пожелтел наш сад.

Листья на берёзе,

Золотом горят.

Не слыхать весёлых

Песен соловья

Улетели птицы

В дальние края.

Ведущий:

Давайте Осень позовём,

Ей дружно песенку споём.

Фольклорный коллектив  «Потешки»

«К нам гости пришли»

Осень:

Как весело меня встречали.

Поклон вам до земли, друзья.

Ну, здравствуйте! Меня вы звали?

И к вам на праздник я пришла,

Хотя дела не отпускали,

Но время все, же я нашла.

Осень:

Спасибо, милые мои друзья,

Так счастлива и благодарна я. 

Ведущий:

Осень, рады мы, что ты пришла.

Что же ты нам принесла?

Осень: У меня в руках корзинка,

В ней – осенние дары.

Все, чем только я богата,

Принесла для детворы

Песня – хоровод «Урожайная»

Осень: Ну, а мне пора прощаться,

В лес осенний возвращаться.

Ждет меня ещё дела.

До свиданья, детвора!

Ведущий: На завалинках, в светелке иль на бревнышках каких,

Собирали посиделки пожилых и молодых.

Здесь и красные девицы, добры молодцы сидят.

Так давайте веселиться, осень щедрую встречать!

Праздник мы с вами продолжаем

И нас ждет к себе в гости хозяйка

Выходит Хозяйка

Ведущий: Принимай, Хозяйка, гостей.

Хозяюшка: Здравствуйте, ребятушки! Приятно видеть вас в добром здравии! Проходите, рассаживайтесь! Будьте как дома!

Мир вам, гости дорогие, вы явились в добрый час-

Встречу теплую такую я готовила для вас.

Будут игры, будут пляски, будут песни хороши,

Ведь когда – то посиделки были праздником души.

Хозяюшка: Ребята, недавно 14 октября прошел Великий праздник Покрова Пресвятой Богородицы, в память о чудесном явлении Божией матери. Она простирала свой покров над молящимися людьми и спасала от иноземных захватчиков жителей города. Это один из самых любимых в русском народе православных праздников.

Хозяюшка: С Покрова начинались регулярные девичьи посиделки. Собрали последний урожай с полей, срубили и капусту. И начинались на Руси веселые вечеринки в честь капусты — капустницы. Обязательным угощением на столах были блюда из капусты - пироги, пирожки, квашенная капуста.

Посмотрите, какуюкапустку я вырастила. Белую, сладкую! Весной посадила, все лето ухаживала, да приговаривала.

Ты, капуста, родись

И бела, и спела,

И бела, и спела,

И со тыном ровна.

Вот она какая выросла

Урожай нынче хороший. Чтоб его на зиму сохранить, лучше засолки не придумать.

Ведущий: Да ведь в один день всей капусты не заготовить! Вот и сложилась традиция звать на помощь подруг да соседок.

К нам наехали капустны вечера,

На конях, на соболях, на лисицах, горностаях.

Уж вы кумушки, голубушки мои,

Вы придите поработать у меня,

Пособите мне капусту порубить,

Пособите-ка ее мне усолить.

Выходите мамочки, помогите мне с капустой справиться

(мамы подходят к столу и имитируют засолку капусты)

Хозяйка: Солили капусту на Руси и с морковью, и с клюквой, и с брусникой. Капуста и вкусной и красивой получалась, приятно на стол подать!

Ведущий: А хотите, я вас научу капусту солить?

Пальчиковая игра «Капуста»

Что за скрип?

Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста?

Если я капуста.

Мы капусту рубим, рубим.

Мы морковку трем, трем.

Мы капусту солим, солим,

Мы капусту жмем, жмем.

Хозяйка. А теперь перемешаем и попробуем. Покажите, вкусная капуста или пересоленная, а я отгадаю.

Играет с детьми. (дети показывают мимикой)

Молодцы! Вот мы и засолили капусту. Капуста вкусная получилась, будем зимой с картошечкой кушать.

Ведущий: Заводите-ка, девицы да добры молодцы, хоровод про капусткунашу белокочанную, чтобы и на тот год она также хорошо уродилась!

Хоровод с родителями: «Вью, вью, вью я капусточку»

Вью, вью, вью я капусточку, да

Вью, вью, вью я капусточку.

Завивался вилок кочешок,

Завивался вилок кочешок.

Развивался вилок кочешок

Хозяйка: А вы знаете пословицы о капусте, как в народе говорят?

Дети - пословицы:

"Хлеб да капуста голод не подпустят"

"Есть хлеб да капуста - на столе не пусто"

«Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь капустой»

«Октябрь — капустник, пропах капустой»

"Капусту любить - про хвори забыть"–

Хозяйка: Да, правильно в народе говорили, что капуста и накормит, и вылечит.

 Хорошо у нас на посиделках, весело.

А теперь скорей сюда -

У нас будет занятная игра.

«Ай ди, ди»

Хозяйка: Да это же Козел

Это кто тут к нам пришел?

Козел – : Это я – козел Мефодий.

Ведущий: По каким таким делам?

Козел: Помогаю сторожам

Я капусту охраняю

Каждый лист оберегаю

Ведущий: Почему ж капусту вдруг,

А не редьку и не лук?

Козел: Лук стеречь я не умею,

А от редьки я худею.

А капуста хороша

И нужны ей сторожа.

Потому что самый вкусный,

Очень вкусный – лист капустный!

Ведущая: Что Мефодий выходи и детей повесили

Хорошо у нас на посиделках, весело.

А теперь скорей сюда -

У нас будет занятная игра.

Игра: капуста

Хозяюшка: А теперь, веселый народ
                    Приглашаем на чудо-огород

                          Там заинька сидит

                     Огород наш сторожит

Хоровод «Заинька»


Ребенок: Не цветочки на нем.
                 Не листочки на нем.
                 А что же?
                 Отгадайте-ка загадку,
                 Что растет на этой грядке?
Отгадывают: Красная, белая, цветная.

ИГРА « , КАПУСТКА,
              



            Хозяюшка: Да играли вы умело,
                    А теперь пора за дело.
                    Мы по кругу пойдем
                    Танец с вами заведем.

«Во саду ли, в огороде»

Хозяйка:

Эй, девчонки - хохотушки

Не пора ли спеть частушки.

А мальчишки тоже встанут,

От девчонок не отстанут.

Частушки. «Фольклорный коллектив «Потешки»

Хорошо частушки пели,

Хорошо и окали.

А теперь мы вас попросим,

Чтоб вы нам похлопали!

Ведущий: : Чтобы дети не скучали
                    От зари и до зари.
                    Песни петь для вас готовы
                    Наши чудо – ложкари.
                   

Дети:          Перед вами выступают
                    Ох, лихие ложкари.
                    Наши ложечки играют
                    От зари и да зори.
    

                    Деревенские, резные,
                    Расписные на показ,
                    Обойдите всю Россию,
                    А такие лишь у нас.



«ТАНЕЦ С ЛОЖКАМИ»

Козел: Вот как ложками играют,
             Настроенье поднимают.
             Раз подняли настроенье,
             Будут игры без сомненья.

ИГРА « Определи вес кочана»

Хозяйка: Пока мы пели да плясали, в игры разные играли, испеклись пироги с капустой. С пылу, с жару, враз проглотишь пару!

Ведущий: А наши мамы тоже хозяюшки. Они капусту ценят, уважают и вот какими блюдами сегодня удивляют!

Хозяйка: Спасибо нашим мамам за труд и старание.

Ведущий: Будем пробовать, ребята?

За обе щеки уплетайте

Да Капусту вспоминайте!

(угощение в группе капустными блюдами)